Peiriant Ysmygu Cig Ty Ysmygu Selsig
Cyflwyniad:
Swyddogaethau'r tŷ mwg: sychu, coginio, ysmygu a brown, tostio ac awyru.Mae'n addas ar gyfer gweithdrefnau gwresogi cynhyrchion cig, cynhyrchion pysgod a chynhyrchion bwyd fegan.
Mae gan y tŷ mwg offer glanhau CIP ar gyfer glanhau hawdd a chyflawn.
Mae'r tŷ mwg modiwlaidd a ddyluniwyd yn cael ei ymgynnull yn seiliedig ar droli mwg.Un troli un uned fodwlar.Mae pob uned fodiwlaidd wedi'i gysylltu â'i gilydd gan bolltau sgriw, mae'r bwlch wedi'i selio'n gadarn gan stribedi silicon dosbarth bwyd.
Trwch wal y tŷ mwg yw 63mm.y deunydd inswleiddio yw ewyn PU.
Mae pob siambr yn cael ei fabwysiadu system rheoli cylchrediad aer unigol sy'n cadw dosbarthiad mwy unffurf.Mae'r gefnogwr aer gyda modur dau gyflymder neu fodur dewisol a reolir yn aml yn galluogi cyflymder aer y gellir ei addasu
gorau posibl ar gyfer pob math o gynnyrch.Mae'r bwrdd gogwydd dan do, sydd wedi'i ddylunio'n annatod gyda ffrâm y drws, yn gyfleus ar gyfer y troli i mewn ac allan o'r siambr.Felly, mae'r glanweithdra wedi'i warantu.
Mae system reoli Simons ac unedau rheoli foltedd isel Schneider yn sicrhau sefydlogrwydd y tŷ mwg.
Prif nodweddion technegol:
Paramedr:
| Tŷ Mwg Dau Ddrws Pedwar Car | Uned | Dyddiad |
| Grym | 380V 50Hz 3Cyfnod | |
| Pŵer Fan Ailgylchu | Kw | 12 |
| Pŵer y gefnogwr awyru | Kw | 3 |
| Cyfanswm pŵer yr offer | Kw | 16.5 |
| Pwysedd aer cywasgedig | M pa | >=0.5 |
| Pwysedd stêm pwysedd uchel | M pa | >=0.4 |
| Pwysedd stêm pwysedd isel | M pa | <=0.15 |
| Cysylltu fflans | DN40 | |
| Defnydd stêm | KG/H | 150 |
| Gallu | KG/car | 250kg / troli |
| Dros dro coginio | °C | Temp.addasadwy o dymheredd yr ystafell.I 100 C |
| Dros dro coginio.gwahanol | °C | Temp.Gwahaniaeth ar bob pwynt yn siambr y tŷ mwg ±1.5°C |
| Pwysau net y tŷ mwg | Kg | 4000 |
| Dimensiynau | Mm | 4900*25200*3962 |
Mwy o lun:
