Newyddion

CLEVELAND - Yn Kocian Meats, mae yna ddigon o opsiynau protein i gwsmeriaid ddewis ohonynt, ond fel y mwyafrif o bethau mewn bywyd, mae cynhyrchion sy'n cael eu paratoi yn destun chwyddiant.
“Mae pethau syml wedi codi cymaint, hyd yn oed y stwffwl sylfaenol o bopeth,” dywedodd y rheolwr Candisco Sian. “Rwy'n clywed cwsmeriaid yn dweud, 'O fy Nuw, mae popeth yn ddrud.'”
Mae Kocian wedi cael trafferth rheoli costau bwyd cynyddol trwy'r prisiau bwyd y mae'n eu gosod yn y siop gigydd.
“Yn anffodus, yn amlwg, os bydd ein prisiau’n codi, mae’n rhaid i ni addasu i hynny,” meddai Koscian. Manteisiwch i’r eithaf ar eu harian.”
Nid yw'r codiad pris yn unigryw i Kocian Meats. Mae pris golwythion porc wedi codi bron i $1 y bunt ers 2019, yn ôl y Swyddfa Ystadegau Llafur. Cododd bronnau cyw iâr fwy na $2 y pwys yn ystod y cyfnod hwnnw, gyda chig eidion amrwd yn gweld. y cynnydd mwyaf mewn prisiau. Mae hynny i fyny bron i $3 y bunt ers 2019.
Mae'r costau cynyddol hyn yn annog defnyddwyr i addasu eu harferion prynu. Yn ystod y Dirwasgiad Mawr, a barhaodd yn 2009, gwariodd defnyddwyr lai ar gig a dewisodd brynu cig rhatach—tuedd sy'n dod i'r amlwg bellach.
“Rwyf wedi gweld llawer o gwsmeriaid, fy hen gwsmeriaid a chwsmeriaid newydd, yn rhoi’r gorau i brynu eitemau pris uchel fel stêc ac yn symud i rywbeth mwy darbodus, fel ychydig mwy o gig eidion wedi’i falu, mwy o ddofednod,” meddai Koscian.” Maen nhw’n prynu mwy mewn swmp, felly po fwyaf y prynwch yma, y ​​rhataf ydyw.”
Mae’r tueddiadau hynny’n cynnwys cwsmeriaid yn prynu mewn swmp ar gyfer eu busnesau eu hunain, fel Sam Spain, sy’n rhedeg Slammin’ Sammy’s BBQ yn Cleveland, a chael stoc gan Kocian Meats oherwydd bod ganddyn nhw’r prisiau gorau, meddai.
“Roedd hamburgers yn arfer bod yn $18 y pecyn, nawr mae tua $30. Roedd cŵn poeth yn arfer bod yn $15 y pecyn, nawr mae tua $30. Mae popeth bron wedi dyblu, ”meddai Sbaen.
“Mae’n edrych yn llwm. Yn onest, mae'n anodd barnu oherwydd gall prisiau fynd i fyny ac i lawr. Rydych chi'n casáu ceisio ei drosglwyddo i gwsmeriaid, ond yn y bôn does gennych chi ddim dewis, ”meddai Sbaen. “Mae’n anodd, mae’n anodd. Meddyliwch am y peth. rhoi'r gorau iddi.”
Mae defnyddwyr sy'n prynu i'w teuluoedd, fel Karen Elliott, sy'n gweithio yn Kocian Meats, hefyd wedi bod yn mynd i'r afael ag effaith chwyddiant ar gostau bwyd.
“Rwy’n prynu ychydig yn llai nag o’r blaen. Rwy’n prynu mwy mewn swmp, neu gallaf arbed punt, ”meddai Elliott.
Mae Elliott, sy'n aml yn coginio i deulu mawr, wedi dod o hyd i ffyrdd o gynyddu ei harian a pharhau i fwydo ei hanwyliaid er gwaethaf costau bwyd cynyddol.
“Rwy’n hoffi prynu toriadau mawr fel ysgwydd porc, neu rostio rhywbeth y gallwch chi ei ymestyn gyda llysiau a stwff,” meddai Elliott. cynnyrch. Fel arfer pan fyddwch chi'n dod i'm tŷ, mae popeth yno, ond nawr mae'n rhaid i chi ei ledaenu. Gadewch i'r teulu wneud ychydig hefyd."
Yn y cyfamser, mae gan Kocian Meats, sydd wedi bod mewn busnes ers 1922, rywfaint o gyngor i ddefnyddwyr sy'n cael trafferth gydag effeithiau chwyddiant ar ôl y Dirwasgiad Mawr a dirwasgiadau niferus.
“Y peth gorau i’w wneud yw prynu mewn swmp, prynu pecynnau teulu, prynu blychau,” meddai Kocian. Estynnwch ef i fwydo'ch teulu."
Dadlwythwch ap News 5 Cleveland heddiw i gael mwy o'n straeon, ynghyd â rhybuddion am y newyddion diweddaraf, y rhagolygon tywydd diweddaraf, gwybodaeth traffig a mwy. Dadlwythwch nawr yma ar gyfer eich dyfais Apple ac yma ar gyfer eich dyfais Android.
Gallwch hefyd wylio Newyddion 5 Cleveland ar Roku, Apple TV, Amazon Fire TV, YouTube TV, DIRECTV NOW, Hulu Live, a mwy.Rydym hefyd ar Amazon Alexa devices.Learn more about our streaming options here .