Cynhyrchion

Cyflwyniad:

Mochyn iach yn mynd i mewn i gorlannau cadw → Rhoi’r gorau i fwyta/yfed am 12-24 awr → Cawod cyn lladd → Yn syfrdanol ar unwaith → hualau a chodi → Lladd → Gwaedu (Amser: 5 munud) → Golchi carcas mochyn → Sgaldio → Gwallt → Trimio → Codi carcas → Canu gwallt → Golchi a chwipio → Tocio clustiau → Selio rectum → Organau cenhedlol yn torri → Agor cist → Tynnu viscera gwyn (Rhowch y viscera gwyn ym hambwrdd y cludwr cwarantîn viscera gwyn i'w archwilio → ①②） →Archwiliad Trichinella spiralis → Tynnu viscera cyn coch → Coch tynnu viscera （Mae'r viscera coch yn cael ei hongian ar fachyn y cludwr cwarantîn viscera coch i'w archwilio → ②③） → Torri pen ymlaen llaw → Hollti → Carcas a viscera Cwarantîn wedi'i gydamseru → Torri cynffon → Torri pen → Torri blaen carnau → Torri carnau ôl → Deilen tynnu braster → Tocio carcas gwyn → Pwyso → Golchi → Oeri (0-4 ℃) → Sel cig ffres Morloi cig oer
NEU → Torrwch yn dair adran → Torri cig → Pwyso a phecynnu → Rhewi neu gadw'n ffres → Tynnwch yr hambwrdd pacio → Storio oer → Torri cig ar werth.

Llun: